Desde Mi Cosecha conmemoramos este día bajo el entendimiento de que la agricultura y, por ende, la alimentación debe ser un derecho y no un negocio. Los principios fundacionales de nuestra asociación se posicionan a favor de este término en detrimento de la seguridad alimentaria, ya que entendemos que necesariamente debe haber un apoyo a la producción doméstica de alimentos. La persistente crisis agropecuaria pone en el tapete la necesidad de una mirada amplia sobre los alimentos y el desarrollo rural.

Hacemos nuestro lo reflejado en la Declaración Final de Nyéléni del Foro Mundial por la Soberanía Alimentaria.

¿Sabías que la gran mayoría de los alimentos han recorrido más de 5.000 km de media antes de llegar a tu mesa? En solo un año esos viajes emiten casi 5 millones de toneladas de CO2 a la atmósfera, contribuyendo, de forma clara al cambio climático.

Ésta es una de las principales conclusiones que se extrae del estudio que ha realizado Amigos de la Tierra sobre las importaciones de alimentos en el estado español. Por ello, para reducir los impactos ambientales relacionados con la alimentación y avanzar en favor de la soberanía alimentaria se presenta como buena opción tener tu propio huerto.

Nosotras y nosotros, agricultores/as, consumidores/as, dinamizadores/as del medio rural, investigadores/as, miembros de la sociedad civil, y provenientes de las distintas comarcas y provincias de Andalucía, reunidos en Ronda (Málaga), del 31 de agosto al 2 septiembre de 2012, durante la IX Feria Andaluza de la Biodiversidad Agrícola.

Ratificamos las Declaraciones de Priego de Córdoba (2008), Abla (2009), Castril (2010), Sevilla (2011) en los siguientes términos:

Declaramos que la pérdida de la biodiversidad no afecta solo a las especies silvestres, sino que desafortunadamente también la pérdida de biodiversidad agrícola es extremadamente alta, como ha sido constatado por parte de organismos e instituciones a todos los niveles, desde la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) a la propia Junta de Andalucía en el Libro blanco de los Recursos Fitogenéticos con riesgo de erosión genética de interés para la Agricultura y la Alimentación en Andalucía.

Reproducimos este interesante artículo sobre agricultura ecológica publicado en el blog “Crisálida Soluciones Sostenibles”

¿Qué es la agricultura ecológica?
Es un sistema de producción agraria y ganadera que, utilizando técnicas respetuosas con el medio ambiente, proporciona alimentos saludables y de máxima calidad sin fertilizantes ni pesticidas químicos. Se encuentra regulada por normativas internacionales que recogen ordenanzas sobre producción e inspección de las materias generadas.